Перейти к сути
Забудьте о скучных обедах! Приготовьте томатный суп, который взорвет ваши вкусовые рецепторы! Это не просто суп, это – крем-суп, бархатистый и густой, с пикантным сырным послевкусием.
Секрет идеального супа:
В основе – конечно же, помидоры! Используйте свежие, сочные томаты, а зимой – консервированные. Добавьте ложку томатной пасты для насыщенного цвета и аромата. Главное – простой рецепт и правильные ингредиенты!
Ингредиенты, которые поют:
- Томаты: главный герой!
- Лук и чеснок: для глубины вкуса.
- Оливковое масло: для шелковистой текстуры.
- Бульон (овощной или куриный): для основы.
- Сливки или молоко: для кремовой нежности.
- Сыр: пармезан, чеддер, моцарелла – выбирайте свой любимый!
- Базилик: для свежести и аромата.
- Перец: черный, свежемолотый.
Шаг за шагом к совершенству:
- Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.
- Добавьте томаты и томатную пасту.
- Влейте бульон и варите до мягкости овощей.
- Измельчите суп блендером до состояния крема.
- Добавьте сливки или молоко и тертый сыр.
- Приправьте перцем и базиликом.
Подавайте горячий томатный суп с гренками или сухариками. Не забудьте про свежую зелень! Этот вкусный, питательный и богатый витаминами суп – идеальный выбор для обеда или ужина. Он быстро и легко готовиться, идеально подходит для домашнего приготовления. Наслаждайтесь этим сливочным, вегетарианским чудом!
О, томатный суп! Это как объятие солнца в дождливый день. Я всегда добавляю немного копченой паприки для загадочного дымка и щепотку сахара, чтобы подчеркнуть сладость томатов. И вместо обычных гренок – попробуйте обжаренные кубики халуми! Это просто гастрономический оргазм!